大棚内养鱼，石缝里种菜，并且将两者紧密联系到一起的，是山东三五农人科技公司创始人高上。他向记者强调：“我们致力于打造农业生产一线的新风景。”

在依汶镇，高上的上述作品被称为“鱼菜共生”的现代化种养技术模式，其核心看点是由人工智能算法系统、八米直径鱼池、两个120平方米种植床构成的一套标准化生产系统。

具体而言，他们在一座大棚内既养鱼又种菜，分为种植、养殖、智能控制系统三部分。

首先，他们投入鱼饲料，鱼吃掉之后排泄粪便，通过水循环进入到鹅卵石种植床;微生物分解粪便变成营养，被植物吸收，成就了新鲜蔬菜;反过来，又净化了水质，再回到养鱼池，最终完成了“鱼肥水—水浇菜—菜净水—水养鱼”的生态循环系统，可以全年不停歇生产。

科技日报记者发现，“鱼菜共生”链条中，没有营养液，没有农药化肥，没有污染排放。一次排水回收循环过程，仅需7分钟就完成。不仅如此，养鱼种菜的各个生长环节，都用上了数据分析、全链条追踪和人工智能服务。目前，这一链条已获得30多项国家专利。

产业应用是检验技术创新的标准。高上给记者算了一笔账：比如养殖鲈鱼，同时种植生菜，每年产出一万斤鲈鱼、两万斤生菜可实现28万元收入。

记者了解到，为攻关“鱼菜共生”模式，当初，高上将该项目拆分为14个模块，分别交由14个博士负责，最终历经9年取得突破。

依汶人偏爱高科技，正因为此，不少高科技项目在当地落地、生根。从地图上看依汶，区域狭长，紧靠汶河是其典型特征。清澈的汶河养育了依汶百姓，吸纳了众多新技术的落地，更让“绿水青山就是金山银山”的理念深入人心，变成了他们的主动作为。

鱼菜共生(Aquaponics)是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。

在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水培栽培系统，由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐然后被硝化细菌分解成硝酸盐，硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环型零排放的低碳生产模式，也是有效解决农业生态危机的有效方法。

鱼菜共生对消费者最有吸引力的地方有三点：第一种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在，任何农药都不能使用，稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。第二鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染，因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。第三鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系，如果鱼菜共生农场带着根配送的话，消费者很容易识别蔬菜的来源，避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。(王延斌 刘建建)