富含铁的食物有哪些?

铁对于免疫力提升是一把双刃剑。铁不仅有助于免疫力提升，而且对病原体的正常生长也是必要的。因此，如果在铁不缺乏的情况下过多摄入，则有可能会对致病菌有益。富含铁的食物主要包括动物肝脏、全血、动物瘦肉、海产品等。值得一提的是，日常膳食通常不会造成铁摄入过量，大量误服用铁膳食补充剂是造成铁过量的最主要原因。

富含硒的食物有哪些?

硒在维护体内氧化还原平衡中起着重要作用，适量摄入硒具有保护免疫细胞的作用。富含硒的食物主要有动物内脏和海产品，消费者选择食物时也可以购买富硒食品，如富硒谷物等。