全氟或多氟烷基物质难以被分解的原因是什么?

全氟或多氟烷基物质(PFAS)中，含有丰富的碳-氟键，这种短而强有力的化学键，是它们难以被分解的主要原因。于是，在制造需要耐热、防水、防油或防污的商品时，常常会用到它们。比如防晒霜、食品包装纸、智能手机…… 各种各样的产品制造中都可能用到 PFAS。

全氟或多氟烷基物质对身体造成的伤害有哪些?

假如 PFAS 对身体造成伤害，首当其冲的大概是工人。2012 年，埃默里大学的科学家对西弗吉尼亚州杜邦工厂里那些与全氟辛烷(PFOA)为伴的工人进行了调查。结果发现，日常接触 PFOA 的工人死于间皮瘤(mesothelioma)和慢性肾病的概率，比其他杜邦工厂的工人高出大约两倍。抛开死亡率，这些工人患上肾癌和其他肾病的风险也明显高于其他工人。

除了工人之外，工厂排污还会影响在当地用水的人和牲畜。2013 年，有一组研究者走访了 1952-2011 年之间曾经在那座工厂附近的俄亥俄河谷中部地区生活的居民，他们使用的水源受到 PFOA 的污染。结果发现，血清中 PFOA 浓度较高的人们，肾癌和睾丸癌发生的概率也偏高。