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洛阳特色美食有杜丹燕菜、连汤肉片、张家馄炖、不翻汤、羊肉汤等，其中的杜丹燕菜是由萝卜、海参等食材加工而成，中部的牡丹花浮现汤面上方，连汤肉片是洛阳的传统小吃，口感滑嫩利口，此外张家馄炖可以根据时节进行搭配，口感各不相同。