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镇宁樱桃从4月20日至5月3日都是镇宁樱桃采摘的最佳时期。在春季的2月中下旬时开花,北方相对寒冷,花开的也晚些,南方会开早一些。镇宁樱桃的价格在25元/斤左右,它含有丰富的钙铁锌以及维生素等营养成分,可以通痹止痛、祛风除湿,能很好的补充身体对铁元素的需求,而且还能有效的防止贫血的发生。

镇宁大部分区域的光照和雨量均很充沛,因此樱桃成熟时间早于其他地区。镇宁属亚热带湿润季风气候,跨南亚热带、中亚热带、北亚热带及南温带等多个气候带,具有冬无严寒、夏无酷暑、雨热同期、湿暖共节等特点,地域性温差较大。全年平均气温17.4-19.7℃,空气质量优良率常年保持在99.8%以上,雨量充沛,气候宜人,全年舒适期长达8个月。

镇宁县樱桃品种主要为本地红水樱桃和白水樱桃,白水樱桃肉多,表皮主要是黄红色,比较大颗,甜中带酸,而红水樱桃相对小颗一点,但比较甜。新引进种植品种还有玛瑙红、黑珍珠、黑玫瑰等。

樱桃果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素c等。其中铁的含量比苹果、柑桔、鸭梨高山20倍,在水果中首位,营养价值很高。除供鲜食外,还可制成罐头、果酱、果酒、果汁、蜜饯等。

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